Los heroicos vinos de la Costa Viola

¿Qué es el "vino más antiguo de Europa"?

El "vino más antiguo de Europa" es un eslogan acuñado para dar a conocer la realidad enológica de Calabria, una región bendecida por un clima y fuerte en una tradición que se remonta a la Magna Grecia, cuando se llamaba Enotria por esta misma vocación. En cuanto a la singularidad del tramo de costa tirrena entre Scilla y Bagnara, baste decir que es aquí donde crece la bergamota, uno de los cítricos más exigentes con el medio ambiente. Evidentemente, una unión tan estrecha entre mar y montaña, estamos hablandodel Aspromonte, debe ser también de gran beneficio para la vid, que a lo largo de los siglos, junto con limones, nísperos y cerezas, ha encontrado espacio en terrazas, las llamadas 'armacìe', diseñadas por un tejido infinito de muros de piedra seca. No es de extrañar, pues, que se hable de una viticultura "heroica".

Un poco de historia

En términos de etiquetado, la zona está cubierta por laIndicazione Geografica Tipica "Costa Viola" y la aún más específica IGT "Scilla". Ciertamente, en comparación con un pasado no muy lejano, las superficies en producción son algo reducidas. De hecho, el abandono de la agricultura en pos del espejismo industrial de los años sesenta hizo que la naturaleza siguiera su curso sin alteraciones, recolonizando aquellas impermeables laderas costeras que los antepasados habían defendido con ahínco. Hoy, sin embargo, las cosas están cambiando, y las vanguardias de una nueva generación agrícola han vuelto a considerar el trabajo en el viñedo, aunque sea en condiciones tan exigentes, como una actividad con su propia y clara razón de ser en el escenario turístico.

El renacimiento enológico de la Costa Viola

Los propios veraneantes han desarrollado la idea de que sería una buena idea beber vinos calabreses en Calabria, los hay extraordinarios, y que explorar los llamados vinos de kilómetro cero, especialmente en Scilla, tendría aún más sentido. Lo bueno es que, siguiendo la estela de este renacimiento enológico de la Costa Viola, hay aficionados que exploran los viñedos olvidados en busca de aquellas variedades que con el paso de los siglos se han ido diferenciando de sus cepas originales. Cada planta prometedora se traslada a un viñedo experimental con el objetivo de recomponer el mosaico organoléptico de los vinos que antaño se embarcaban en las felucas de los Scillese rumbo a puertos lejanos.

No hay que perderse: enogastronomía y senderismo

El enoturismo también está a la orden del día, con catas y visitas a bodegas, esas actividades habituales en el sector, pero también está la idea de hacer senderismo por los viñedos en terrazas que sobresalen hacia el mar Tirreno con vistas desde Sicilia hasta Capo Vaticano mucho más amplias que los habituales miradores.Cultivar, proteger, contar" es el lema de la asociación sin ánimo de lucro"Calabria Wild Wine", que se ha fijado como deber institucional la protección de la biodiversidad y el paisaje vitivinícola, al tiempo que se convierte en portadora de esta nueva forma de turismo más responsable.