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ciliegia

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Vendido por

Crotto Alpe 44

Restaurante típico

En colaboración con

Lago di Como GAL

Autoridades locales

Animales
Animales
Sabores locales
Sabores locales

Qué haremos

Cómo elaborar el auténtico Caprino di Caslino d'Erba siguiendo las acciones tradicionales del quesero. Ordeñaremos las cabras en el establo y luego nos trasladaremos con la leche recién ordeñada al taller. Continuaremos con el cuajado, luego el desuerado para obtener la pasta de queso Caprino. A continuación, procesaremos manualmente la pasta para obtener y elaborar el famoso Caprino di Caslino, que podremos llevarnos a casa. Para terminar, ¡merienda para todos!

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Crotto Alpe 44

Restaurante típico

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El antiguo oficio de quesero, tradiciones del Triángulo de Larian

Del ordeño al producto acabado: el auténtico Caprino di Caslino d'Erba

Caslino D'erba, CO

3 Horas

Taller

Adultos 16+ 1
Chicos 11+ 0
Niños 3+ 0

8,00 €

Servicios incluidos e información

Qué se necesita

Vístase con ropa cómoda y de montaña. Si viene a pie, se recomienda reserva de agua para caminar. Una sudadera es siempre recomendable.

Idioma

Italiano, inglés

Animales admitidos

Movilidad reducida

No

Punto de encuentro

Caslino d'Erba (CO)

Se puede llegar en coche por carreteras de montaña: hay que cruzar un pequeño vado. Se puede aparcar en el Forum Francescanum con aparcamiento privado en el Crotto o cerca del propio Crotto. Para llegar al Crotto a pie, aparque en la Piazza Giuseppe Mazzini de Caslino, cerca del lavadero y, una vez aparcado, continúe por la Via San Giuseppe hasta el río Alto (baita degli alpini). Desde allí, siga recto. El paseo dura 25 minutos. Si desea acortar el paseo, también puede aparcar antes del vado en el espacio verde.

Cómo llegar

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