El Paseo del Agua te adentrará en la historia viva de la Masseria Zuvinu y el Fiumara Assi, siguiendo el camino del agua que durante siglos alimentó molinos, almazaras, huertas y comunidades rurales enteras. Caminaremos entre huertos de cítricos, antiguos jazzi, patios de trashumancia y artefactos agrícolas, descubriendo cómo el agua era el verdadero motor del sistema productivo local: "el agua del Fiumara se desvía... conducía el agua hasta el molino Zuino... hasta llegar al rápido del molino, accionando la rueda hidráulica".

Durante...