Una experiencia de sabor sorprendente y refinada. Las galletas artesanales combinan la delicadeza de la lavanda con notas frescas de limón o la tentación del chocolate. La lavanda culinaria permite crear recetas originales y aromáticas.

En el box encontrarás:

• un paquete de 200 g de Galletas de limón y lavanda
• un paquete de 200 g de Galletas de chocolate y lavanda
• un sobre de lavanda culinaria

Perfecto para quienes aman experimentar o para un regalo gourmet. Al elegir este box, apoyas a una pequeña empresa artesanal local que produce con cuidado, calidad y respeto por la naturaleza.
Un viaje de aromas y sabores que conquista desde el primer bocado.

Algunas sugerencias sobre cómo usar lavanda alimentaria en la cocina.

La lavanda alimentaria Vera Angustifolia es la única comestible y la utilizamos para enriquecer algunas de nuestras recetas.

• En los dulces combina bien con los cítricos: por ejemplo, en galletas de limón y lavanda, o en muffins de lavanda y limón, en un bizcocho o en la masa quebrada de una tarta acompañada de mermelada de naranja, de limón o incluso de frutos rojos, sin olvidar el helado de lavanda o la panna cotta. También la combinamos con gotas de chocolate amargo (en galletas o tartas, por ejemplo), que realzan su aroma.
• En los salados combina bien con platos como patatas asadas con lavanda y romero, o con una focaccia o una schiacciata con lavanda por encima y sal gruesa o sal aromatizada (por ejemplo, la sal para pescado, muy utilizada en Provenza). La lavanda también combina bien con un risotto con parmesano y pecorino, sofriendo una parte con cebolla y zanahorias y añadiendo una pizca de flores crudas como decoración final.