Su experiencia se desarrollará en el interior de la exclusiva gruta etrusca reservada exclusivamente para usted el día y a la hora de su elección, en un ambiente de suave iluminación rodeado de preciosas botellas envejecidas a lo largo del tiempo, donde realizará un viaje sensorial con un menú completo a elegir entre almuerzo o cena con un excelente maridaje de vinos narrado y servido por el sumiller.

El restaurante Casa Tua de Siena ofrece una experiencia gastronómica auténtica y refinada en el corazón de una de las ciudades más fascinantes de la Toscana, Siena, y es fácilmente accesible a pie. El interior del restaurante está decorado con materiales locales, como madera y piedra, creando un ambiente cálido y acogedor.

La cocina se distingue por la calidad y frescura de los ingredientes utilizados. El menú es un homenaje a la tradición toscana, con platos que celebran los auténticos sabores del territorio: el chef selecciona personalmente los ingredientes de temporada, muchos de los cuales proceden de productores locales, para garantizar una experiencia gastronómica genuina e inolvidable.

Casa Tua también cuenta con una extensa carta de vinos con una selección de etiquetas que representan lo mejor de la producción vinícola toscana.

El menú ofrece:

Aperitivo:

• Gota cotta di colle val d'Elsa, avellanas, setas cardoncello y fondue de queso pecorino canestrato.
• Maridaje: Chianti Classico Castell'in villa DOCG

Primer plato:

• Pici al cacio e pepe con extracto de arándanos refermentados y estofado de jabalí.
• Maridaje: Avvoltore Morisfarms

Segundo

• Rollitos de Cinta Senese cocidos a baja temperatura y asados a la parrilla rellenos de queso canestrato de Pienza y verduras repasadas con hierbas de Siena
• Maridaje: Brunello di Montalcino Riserva Pianrosso Ciacci Piccolomini di Aragona DOCG

Postre:

• Millefoglie con crema Chantilly y bayas
• Maridaje: Vin santo castello di Meleto
• Agua y café

Le sugerimos que reserve con 72 horas de antelación para asegurarse su plaza.