TartuFiesta del Po

Durante tres fines de semana entre octubre y noviembre, el pueblo de Carbonara di Po acoge una gran fiesta dedicada a una de las excelencias del territorio, la Trufa Blanca. Para la ocasión se instalan puestos de exposición en los que se pueden comprar trufas directamente o degustarlas como ingrediente principal de numerosas preparaciones como aperitivos, primeros platos, segundos e incluso postres. Cada plato se acompaña de buenos vinos de la zona, perfectamente maridados para crear combinaciones ideales con la protagonista absoluta del evento.