Fiesta de la Ricotta

Cuando llega diciembre a Sicilia, además de las tradiciones navideñas, se recuerdan y celebran antiguos oficios y sabores genuinos. La Fiesta de la Ricotta es un festival que introducirá incluso a los más pequeños en el bello pero duro trabajo del pastor. Se instalarán stands, en cuyo interior se recreará el ambiente típico de la masseria y se mostrarán los distintos procesos de la leche para llegar a los productos lácteos acabados. Todos los visitantes tendrán la oportunidad de degustar los quesos ofrecidos por los productores y, para hacer aún más agradable la visita, habrá una Exposición Mercado Artesanal y mucho folclore con música y bailes.