Festival Bracigliano Mallone

Bracigliano se encuentra en la provincia de Salerno, Campania, en la parte alta del Valle del Sarno, y es un pequeño municipio ligado aún a antiguas tradiciones campesinas. Todos los años se celebra un festival para festejar "O Mallon", una receta pobre de la tradición de Salerno. En Bracigliano, en la provincia de Salerno, se cocina con orgullo para conmemorar el hambre sufrida durante las Guerras Mundiales.