Fiesta de San José y Fiesta del Garbanzo

Desde hace muchos años, el domingo siguiente al 19 de marzo, fiesta de San José, se celebra en Milis la Sagra dei Ceci (Fiesta de los Garbanzos), muy apreciada por todos los habitantes de Milis. Consiste en la preparación y distribución a toda la población de un delicioso y sabroso plato de garbanzos condimentados, según una antigua receta, con trozos de manteca de cerdo, aceite e hinojo silvestre. La tradición popular cuenta que esta fiesta se originó cuando el sacerdote Don Giuseppe Mastinu, que fue párroco en 1889, habría decidido, tras su muerte, vender todo su patrimonio y, tras entregar algunas sumas a sus familiares, invertir el resto en una renta vitalicia cuyos intereses se destinarían, entre otras cosas, a limosnas perpetuas a los pobres. Debido a disputas con sus parientes, sus disposiciones no se aplicaron hasta 1920. Por supuesto, dar una limosna a los pobres en la que todos estuvieran de acuerdo no era fácil. Así que se pensó que la mejor solución era distribuir una comida caliente y nutritiva, una sopa de garbanzos conocida como Su cungiau de su predi.