Fiesta de los Cecamariti en Orvinio

En la hermosa plaza de Orvinio (uno de los "Borghi più belli d'Italia"), el festival Cecamariti celebra un plato típico de la zona. Los "c ecamariti" son una pasta casera elaborada con harina de trigo y maíz. El condimento es sencillo y sabroso: tomate, ajo, guindilla y albahaca. Según las viejas historias, las mujeres adúlteras engañaban a sus maridos con la excusa de los "cecamariti" ("cecamariti" significa "dejar ciego al marido"): "¡Mi marido, me he pasado horas y horas preparando este delicioso plato para ti! En realidad es muy rápido de preparar. ¡Pero muy, muy sabroso!