Noche de antorchas

Cada 24 de diciembre, la Abadía de San Salvador celebra una antigua tradición, la "Noche de las Antorchas". La ceremonia comienza a las 18.00 horas con la Ceremonia del Encendido y la "Bendición del Fuego", cuando se encienden las "Antorchas", pirámides de madera de hasta siete metros de altura. A continuación se encienden las antorchas, repitiendo un antiguo ritual del fuego, en el que se mezclan y entremezclan simbolismos paganos y religiosos. La primera antorcha en encenderse es la situada frente al Ayuntamiento, seguida del encendido de otras decenas de antorchas creadas en el centro histórico. Las luces del pueblo se apagan y las calles quedan iluminadas únicamente por estas antorchas que parecen danzar en la oscuridad de la noche. La fiesta continúa con villancicos y puestos llenos de dulces y especialidades gastronómicas locales.