La Gran Fiesta del Desmontegar

Cada año, en las aldeas de San Martino di Castrozza, se renueva una maravillosa tradición para marcar el regreso del ganado al valle. La fiesta celebra en particular el "oro blanco" de los Dolomitas con numerosas actividades paralelas en las que la leche y los rebaños son los protagonistas, como experiencias en granjas, degustaciones de quesos con los inconfundibles aromas y sabores de la zona, y también un tradicional espectáculo ganadero. Además, también hay experiencias inmersivas dedicadas a la cadena lechera de Primiero, talleres también para niños y conciertos de música tradicional.