Festival de la Galleta

En la aldea situada sobre Alassio, la Festa delle Biscette (Fiesta de las Biscette) es una cita ineludible desde tiempos remotos, rememorando una antigua leyenda de intrusos "serpentelli" (pequeñas serpientes). En la plaza del pequeño pueblo se fríe una masa muy sencilla, previamente hecha fermentar; harina, un poco de agua, azúcar y semillas de hinojo silvestre son los ingredientes, que manos artísticas transforman en dulces "Biscette". Una hermosa fiesta de pueblo en la que también se pueden degustar otras especialidades ligures, acompañadas de música y jovialidad.