Festival del Cicchetto en Briana di Noale

En Briana, tres días al año puedes divertirte al son de la música mientras saboreas el aperitivo por excelencia de la cocina véneta: el cicchetto. Aquí lo encontramos de muchas formas, delicioso con baccalà mantecato, con sardinas en saor, con salsa de atún y tomates secos, con mortadela y pistachos, y de nuevo con queso pecorino, mermelada de higos y lardo di colonnata. Debe acompañarse de "un'ombretta" de vino blanco o tinto.