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Wo ist
Was es ist und wo es ist
Die Stadt Auletta ist ein faszinierendes Geschichtsbuch unter freiem Himmel. Die Gebäude zeugen von verschiedenen Epochen, und das alte Dorf bewahrt noch drei seiner antiken Stadttore: Porta Fiume, Porta Castello und Porta Rivellino. Wenn man sich durch die engen Gassen bis zur Piazza Castello schlängelt, kann man auch einen Blick auf das Schloss von Marchesale erhaschen. Auf der Piazza Raffaele Giallorenzo hingegen trifft man auf das Gedenken an seinen Widmungsträger, einen Partisanen, der während des Massakers von Pinerolo ums Leben kam. Kurzum, bei einem Spaziergang durch Auletta kann man viel lernen, wenn man genau hinschaut.
Warum es etwas Besonderes ist
Der Kontext, in dem sich das Dorf befindet, ist wirklich wunderschön: Wenn man es aus der Ferne betrachtet, sieht man es in das Grün seiner Olivenhaine getaucht , eine Kultur, die hier sehr alte Wurzeln hat und einen sehr fruchtbaren Boden vorfindet, der perfekt für die Landwirtschaft ist. Dies ist vor allem darauf zurückzuführen, dass Auletta am Zusammenfluss zweier Flüsse liegt, wo der Fiume Bianco in den Tanagro mündet.
Nicht zu verpassen
Auletta ist auch berühmt für seine traditionelle Gastronomie, in der die "pizza chiena" und das native Olivenöl extra hervorstechen. Die "pizza chiena" ist eine traditionelle, zu Ostern zubereitete Calzone, deren Füllung die regionalen Spezialitäten am besten zum Ausdruck bringt; in Alburni wird sie mit einer Kombination aus Eiern, Toma-Käse, Wurstwaren und gelegentlich auch Reis gefüllt; in Auletta und den Gemeinden am Tanagro-Fluss wird der Grundversion aus Eiern, Toma-Käse und anderen Frischkäsesorten jedoch weiße Artischocke hinzugefügt.
Ein bisschen Geschichte
Der Bau der massiven Burg geht auf das 12. Jahrhundert zurück, als die gesamte Siedlung von Auletta Teil des Verteidigungssystems des Herzogtums Salerno war. Der Herzog von Kalabrien und der Florentiner Antonio Marchesi vergrößerten und renovierten die Burg im Jahr 1494, wodurch sie ihre heutige Form erhielt. Dank dieser Verbesserungen und der vorteilhaften Lage konnte die Burg 1535 dem spanischen Heer von Karl V. widerstehen und es abwehren. Sie wurde zu einem Adelssitz, ging mehrmals in andere Hände über und befindet sich noch heute in Privatbesitz.
Kuriositäten
Die Stadt Auletta ist in der ganzen Welt als Stadt des Olivenöls bekannt , dessen Anbaumethoden im 6. Jahrhundert v. Chr. von den Griechen nach Cilento gebracht wurden. Das lateinische Wort "olea ", das "Olive" bedeutet, könnte der Ursprung des Namens Auletta sein. Die klimatischen Bedingungen und die idealen Bodeneigenschaften begünstigen den Anbau von Oliven.
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