Macagn-Festival

Ein einzigartiger Käse, den es aufzuwerten und zu schützen gilt, ein Symbol des Biella-Gebietes. Der Macagn ist ein Slow-Food-Produkt, das aus roher Kuhmilch hergestellt wird. Weniger bekannt als der piemontesische Toma-Käse, hat der Macagn hervorragende Eigenschaften und wird von der Gemeinde Crocemosso mit einem schönen Fest gefeiert. Der Käse wird von den Köchen für die Zubereitung köstlicher traditioneller Gerichte verwendet, und während der Veranstaltung gibt es viele Nebenaktivitäten wie Workshops zur Käseherstellung und musikalische Momente, die man gemeinsam mit der Gemeinde genießen kann.