Sagra del Broccoletto auf der Piazza

Jedes Jahr zwischen Ende Januar und Anfang Februar findet in Custoza - einem Ortsteil der Gemeinde Sommacampagna - ein Fest statt, das dem wichtigsten gastronomischen Produkt der Region, dem Broccoletto, gewidmet ist. Der Broccoletto di Custoza wird in einem kleinen Teil des Gebiets angebaut und zeichnet sich durch einen außergewöhnlich feinen Geschmack aus, der ihn zu einer vielseitigen Zutat in zahlreichen Rezepten macht. Die Blätter sind reich an Zucker, Mineralsalzen und Vitaminen und werden als Gemüse angebaut. Als besonders begehrtes und geschätztes Produkt - ein Slow-Food-Förderkreis - wird er in der Region Venetien jedes Jahr durch besondere Verkostungen und verschiedene Veranstaltungen gefeiert.