Das Pattona-Festival von Agnino

In Agnino, einem Ortsteil der Gemeinde Fivizzano, findet jedes Jahr an den letzten beiden Wochenenden im August ein Fest statt, das der Pattona gewidmet ist, einem traditionellen süßen Teig aus Kastanienmehl und Wasser, der in Kastanienblätter eingewickelt und dann im Holzofen gebacken wird. Während der Veranstaltung kann man nicht nur die köstliche Pattona probieren, sondern auch die verschiedenen Phasen der Zubereitung beobachten, die direkt von den "Pattonari" gezeigt werden.