Das Mortara-Gänse-Salami-Festival

Jedes Jahr am letzten Septemberwochenende organisiert die Gemeinde Mortara ein schmackhaftes Ereignis, die Sagra del Salame d'Oca (Gänsesalamifest), eine der am meisten erwarteten Veranstaltungen in der ganzen Provinz. Während der gastronomischen Veranstaltung kann man Gänseprodukte und andere Köstlichkeiten des Gebiets auf der "Ochebontà, der Gänse- und Geschmacksmesse" probieren, aber auch eine "Palmipede-Ausstellung" mit über 200 Gänseexemplaren besuchen, darunter die seltensten und ungewöhnlichsten Rassen aus verschiedenen Teilen der Welt. Am Sonntag kann man außerdem an einer spannenden Vorführung der "Sbandieratori Città di Mortara" (Fahnenschwinger von Mortara), einem historischen Umzug mit fast 500 Teilnehmern, und einem spannenden Palio zwischen den sechs Stadtteilen teilnehmen.