Das Fest des Heiligen Josef und das Kichererbsenfest

Seit vielen Jahren findet in Milis am Sonntag nach dem 19. März, dem Fest des heiligen Josef, das von allen Einwohnern von Milis sehr geschätzte Kichererbsenfest statt. Es besteht in der Zubereitung und Verteilung eines köstlichen und schmackhaften Gerichts aus Kichererbsen, die nach einem alten Rezept mit Schmalz, Öl und wildem Fenchel gewürzt werden, an die gesamte Bevölkerung. Der Volksmund erzählt, dass dieses Fest entstand, als der Priester Don Giuseppe Mastinu, der 1889 Pfarrer wurde, nach seinem Tod beschloss, sein gesamtes Vermögen zu verkaufen und den Rest, nachdem er seinen Verwandten einen Teil davon gegeben hatte, in eine Leibrente zu investieren, deren Zinsen u. a. für ewige Almosen an die Armen verwendet werden sollten. Aufgrund von Streitigkeiten mit den Verwandten wurden seine Bestimmungen erst 1920 umgesetzt. Natürlich war es nicht einfach, den Armen Almosen zu geben, auf die sich alle einigen konnten. Daher hielt man die Verteilung einer warmen und nahrhaften Mahlzeit, einer Kichererbsensuppe, die als Su cungiau de su predi bekannt war, für die beste Lösung.