Das Cecamariti-Fest in Orvinio

Auf dem schönen Platz von Orvinio (einer der "Borghi più belli d'Italia") wird mit dem Cecamariti-Fest ein typisches lokales Gericht gefeiert. Cecamariti" sind eine hausgemachte Pasta aus Weizenmehl und Mais. Die Würzung ist einfach und schmackhaft: Tomaten, Knoblauch, Chilischoten und Basilikum. Auf dem Fest wird das Gericht mit Würstchen und Pommes frites und einem guten Glas Wein aus der Region serviert! Alten Geschichten zufolge betrügen ehebrecherische Ehefrauen ihre Männer unter dem Vorwand der Cecamariti: "Mein Mann, ich habe viele Stunden damit verbracht, dieses köstliche Gericht für dich zuzubereiten! Es ist eigentlich sehr schnell zubereitet. Aber sehr, sehr lecker!