Plätzchen-Festival

In dem Weiler oberhalb von Alassio ist das Festa delle Biscette (Biscette-Fest) seit der Antike ein unumgängliches Ereignis, das an eine alte Legende von eindringenden "Serpentelli" (kleinen Schlangen) erinnert. Auf dem Platz des kleinen Dorfes wird ein sehr einfacher Teig gebacken, der zuvor aufgehen muss; Mehl, ein wenig Wasser, Zucker und wilde Fenchelsamen sind die Zutaten, die von kunstvollen Händen in süße "Biscette" verwandelt werden. Ein schönes Dorffest, bei dem man auch andere ligurische Spezialitäten probieren kann, begleitet von Musik und Heiterkeit.