Kastanienfest in Vallerano g.U.

Die Kastanie ist die Herbstfrucht schlechthin und die von Vallerano ist ebenfalls g.U.. In der Tat findet hier ein Fest statt, bei dem diese Frucht der unbestrittene Protagonist ist und in ihren verschiedenen Formen verkauft wird. Es handelt sich um eine der bekanntesten Veranstaltungen in der Tuscia, bei der verschiedene gastronomische Routen angeboten werden, um die Eigenschaften des Produkts kennen zu lernen. Die Straßen des Dorfes werden von den antiken Düften gerösteter Kastanien erfüllt, die auch in einer großen Pfanne in der Mitte der Piazza della Repubblica gegrillt und an die Anwesenden verteilt werden. Während des Festes werden Führungen angeboten, um nicht nur die Kastanien von Vallerano DOP zu entdecken, sondern auch die herrlichen Ausblicke auf das Dorf. Darüber hinaus wird die Veranstaltung durch Konzerte mit folkloristischer Musik, lokale Handwerksmärkte und historische Umzüge in Kostümen bereichert. In den Kellern von Vallerano, die direkt in den Tuffsteinfelsen gegraben sind, können außerdem traditionelle Gerichte und Produkte des Dorfes verkostet werden. Nicht nur die Kastanie Castagna di Vallerano DOP: Hier können auch andere hervorragende Produkte wie Kastanien und Haselnüsse verkostet werden, aus denen die köstlichen Tozzetti zubereitet werden.