Champorcher Schwarzbrotfest

Der Teig besteht aus Weizen- und Roggenmehl, wobei der Anteil des Roggenmehls mindestens 60 % betragen muss, nur so kann es als Schwarzbrot bezeichnet werden, und wird mit Wasser, Salz und Hefe vermischt. Das Fest umfasst am Vormittag die Zubereitung des Brotes und das Anzünden des Dorfbackofens, am Nachmittag kann man warmes Brot frisch aus dem Ofen kaufen, und gegen Abend gibt es eine Verkostung typischer lokaler Gerichte und anschließend Tanz und Musik. Viel Spaß!