Während der Führung durch unsere Felder werde ich Ihnen genauer erklären, welche Obstsorten wir anbauen und welchen Nutzen sie für die Gesundheit haben (Heidelbeeren von 5 verschiedenen Sorten, gelbe, rote, orange und schwarze Himbeeren, japanische Weintrauben, Brombeeren, Johannisbeeren, Goji-Beeren, sibirische Heidelbeeren). Dann werde ich Ihnen erzählen, wie die Erntephase abläuft: bei uns wird sie vollständig manuell durchgeführt, aber vor kurzem haben wir uns mit einem mechanischen Gerät ausgestattet, das uns in den wichtigsten Produktionsphasen hilft.

Es folgt eine kurze Erläuterung der Pflege dieser Pflanzen, wann sie beschnitten werden, wie sie gedüngt werden und nach wie vielen Jahren sie ersetzt werden. Wir werden auch über die Bedeutung des Insekten- und Hagelschutzes sprechen (mit der Möglichkeit, diese direkt auf dem Feld zu besichtigen) und über den Unterschied zwischen dem Anbau in Töpfen und im Freiland (auf dem Feld werden wir beide Lösungen besichtigen können).

Am Ende der Besichtigung kehren wir in den Erfrischungsbereich zurück; hier plane ich, Verkostungen unserer Produkte zu organisieren und die Unterschiede zwischen Smoothie, Nektar und Extrakt, Kompott und Marmelade zu erläutern. Wir werden verschiedene Arten von lokalem Honig probieren und eine kurze Erklärung über die Bedeutung der Bienen in unserer Gesellschaft erhalten.