Eine wunderbare Exkursion zur Entdeckung der alten Almen von Bitto, wo der Käse noch nach alten keltischen Techniken hergestellt wird. Es folgt eine Käsereibesichtigung, bei der wir bewundern können, wie aus frisch gemolkener Milch einer der wertvollsten Käsesorten entsteht, der sich stoisch der Modernisierung widersetzt. Anschließend verkosten wir lokale Produkte, von Mascherpa über Sciatt bis hin zu Pizzoccheri, in einer Berghütte, wo der menschliche Kontakt und das Lächeln noch vorherrschen. Wir werden die alten Almen bewundern, die restauriert wurden, um dieses historische Erbe inmitten der Orobie zu erhalten. Wir werden den Sonnenuntergang auf den Almen und die Nacht im Wald unter dem Sternenhimmel der Nacht von San Lorenzo genießen.

Programm:

• 9:30 Uhr, Treffen am Parkplatz am Beginn des Weges oder um 8:30 Uhr an der Piazzetta di Albaredo für einen Cappuccino und zur Vorbereitung des Aufbruchs; auf Wunsch auch Treffen in Lecco Bione, um die Autos zu verdichten;
• Beginn der Wanderung zur Hütte;
• Verkostung von lokalen Produkten wie Sciatt, Käse, Mascherpa, Wurstwaren;
• optionaler Ausflug zur Alpe Pedroria;
• 18:00 - 20:00 Uhr Almkäserei in der Nähe der Hütte;
• Ca. 20:30 Uhr, leichtes Abendessen auf der Hütte vor der Rückkehr;
• 22.00 - ca. 22.30 Uhr, Rückkehr zum Parkplatz in der Abenddämmerung. Stirnlampe obligatorisch.

Das Programm und die Route können je nach Wetter- und Wegbedingungen geändert werden, um die Sicherheit der Teilnehmer zu gewährleisten.

Technische Daten:

• Schwierigkeitsgrad: E - Mittel;
• Gelände: überwiegend breite und bequeme Bergpfade;
• Steigung: mäßig und konstant auf der gesamten Strecke;
• Höhenunterschied: 400 m;

Dieser Ausflug ist für Erwachsene und Jugendliche in guter körperlicher Verfassung geeignet, die es gewohnt sind, in den Bergen zu wandern, in Anbetracht der Höhenunterschiede und der Länge der Strecke. Der Ausflug ist nicht geeignet für Personen mit Herz-, Atemwegs-, Haltungs- oder Muskelproblemen, starkem Übergewicht, kürzlichen Operationen oder starker Medikamenteneinnahme, die dem Wanderführer vorher mitgeteilt werden müssen, um die Durchführbarkeit zu beurteilen.