Ein Erlebnis für Nischenliebhaber der Gastronomie und des Weines: ein vollständiges Eintauchen in die Welt des Bierbrauens. Vom Heiligtum der Gewässer des Sile-Flussparks, in dem sich die größten Wasserreservoirs Europas befinden, über die Magie eines Hopfengartens bis hin zu den Geheimnissen der handwerklichen Bierherstellung und einer alternativen Verwendung, z. B. in der Mixologie.

In Begleitung eines ortskundigen Führers tauchen Sie zunächst mit allen Sinnen in den Sile-Flusspark und seine sprudelnden Wasserbecken ein. Danach machen Sie die Bekanntschaft eines echten Hopfengartens. Hopfen ist neben Wasser die zweite Hauptzutat des Bieres, und der junge Besitzer des Bauernhofs, der ihn anbaut, wird uns auf unserer Reise begleiten.

Weiter geht es mit der Besichtigung einer lokalen Agrarbrauerei, die uns in die Geheimnisse der Herstellung eines handwerklichen Bieres einweiht. Das Erlebnis endet mit einer Verkostung der von der Gastbrauerei angebotenen Bauernbiere und der Frage, wie sie auf alternative Weise verwendet werden können, z. B. in der Mixologie, wo wir lernen, wie man Cocktails auf Bierbasis zubereitet.

Meine Rolle als Regisseur dieses Erlebnisses beruht auf meiner Leidenschaft für die Entdeckung von Nischenproduzenten im Agrar- und Lebensmittelsektor, die eine Geschichte zu erzählen haben, auf der Tatsache, dass ich seit mehreren Jahrzehnten im Lebensmittelsektor tätig bin und die Qualifikation als Operator für Erlebnistourismus erworben habe. Dieses Angebot ist für alle geeignet, mit Ausnahme des Besuchs der Brauerei, wo Kinder aus Sicherheitsgründen nicht zugelassen sind.